5月16日上午，长沙凯宾斯基酒店日内瓦厅，从上市企业水产技术总监回到三尺讲台、湖南农业大学水产学院副教授徐树德的主场首秀——在顺利完成中国海洋大学水产学院博士后出站答辩后，随即为战略合作企业湖南植之源农牧有限公司（简称“植之源”）站台，正式向行业推荐发布天然抗氧化剂新品“替克素”，一展其高度与维度。
▲新品发布会现场
新品发布会由湖南农业大学胡毅教授主持，湖南农业大学水产学院院长肖调义、中国海洋大学艾庆辉教授、华南农业大学李远友教授、宁波大学周歧存教授、长沙学院张建社教授/褚武英教授等学术大咖，及中国水产学会学术交流处副处长李利冬、湖南植之源总经理胡海波等嘉宾见证了这一盛事。
抗氧化，是一个历久弥新的话题。在欧盟委员会通过第2022/1375号法规，正式拒绝在所有动物养殖和食品类别中重新授权乙氧基喹啉的使用，业内对绿色安全的抗氧化解决方案的关注度达到了新的高度。而且，随着业内对养殖动物在养成、运输、加工等过程中的机体抗氧化越来越重视，特别是禁抗之后如何安全高效解决高密度养殖生产过程中动物的健康问题，也将助推相应方案的商业化落地。在数百亿的抗氧化市场中，更具可持续性且友好的天然有机抗氧化剂，替代无机合成抗氧化剂的序幕正徐徐拉开，并诞生出新的发展风口。
植之源，便是此时入局的代表性企业之一，基于迷迭香等植物的天然活性成分开发出抗氧化、抗炎和保肝护胆等多款功能性产品。尽管属于新创企业，但其背后的投资方“先伟阳光”大有来头。据胡海波介绍，先伟阳光从1996年就开始深耕天然植物提取领域，目前已是全球最大的迷迭香原料生产商，拥有接近8万亩迷迭香种植基地。2020年，更是在湘西泸溪投资10多亿建设高标准、规模化的植物提取工厂，总规划占地面积近1000亩。新基地拥有超临界二氧化碳萃取生产线和甲级水提、溶提生产线，年处理原料能力10万吨，粉料年生产能力2万吨、液体料年生产能力1万吨。
▲先伟阳光位于湘西泸溪的高标准、规模化植物提取工厂
“近两年，先伟阳光转变经营思路，尝试从单纯的原料供应商往深化应用研究的方向突破。2021年投资成立湖南植之源，专注于迷迭香等植物的产业链，致力于动物添加剂和动保等产品的研发和生产，为畜牧、水产业的健康养殖提供更好的解决方案，从而降低行业对化药、抗生素等产品的依赖。”胡海波表示。
本次发布会郑重推出的新品“替克素”，是植之源的拳头产品之一，其设计思路也代表了对抗氧化的全新理解。徐树德认为，抗氧化应该是一个系统方案，既要尽可能地延缓氧化，同时又要及时清除氧化产生地自由基等。
会上获悉，新品主要成分之一的鼠尾草酸由迷迭香提取，是天然油溶性抗氧化剂，属于多酚双萜类化合物，具有极强的清除体内自由基而达到抗氧化的作用、热稳定性好，其氧化产物（鼠尾草酚、迷迭香酚）均具极强的抗氧化效果。相当于鼠尾草酸具备四级抗氧化效果。
基于鼠尾草酸的高效抗氧化能力，在针对鱼粉、高脂饲料、油脂等的评估试验中，“替克素”通过降低酸价、过氧化值和提高自由基消除率等增强了对饲料原料、油脂的保护作用，发挥出了较好的抗氧化效果。同时，在模式动物斑马鱼体内进行抗氧化效果评估时，同样表现出优于对照组的结果。
徐树德认为，“替克素”为一种天然抗氧化剂，具有安全、高效的抗氧化性和较好的热稳定性，不存在经高温高压后失活的问题，非常适合应用于本身高油脂、高蛋白特点且有特殊工艺要求的水产饲料，包括从原料/成品储藏、加工生产、投喂使用等多种场景。“从饲料品质和动物健康角度出发，建议在水产饲料行业大力推广。”
据悉，“替克素”的推荐使用量为普通全价料添加125-250克/吨、高油脂饲料250-500克/吨、高脂高蛋白原料或油脂500-1000克/吨、预混料或浓缩料250-1000克/吨。
——部分现场花絮——
——转载自“数说水产”公众号
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